Vin de Liqueur 2016
23,50€
Le vin de liqueur est un vin muté obtenu par ajout, dans le moût de raisin pendant fermentation alcoolique, d’eau-de-vie de vin, pour empêcher sa fermentation et ainsi conserver les sucres résiduels et les arômes fruités du raisin.
Robe ambrée, légèrement tuilée.
Nez complexe sur des notes de raisin frais, de fruits confits, de pâte de coing et d’agrumes.
Bouche riche et gourmande, aux arômes de fruits confits, de miel et d’écorce d’orange. L’équilibre entre sucre et alcool est parfait et confère à ce vin de liqueur une longue persistance en bouche.
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De retour dès que possible, vous pourrez à nouveau partager entre amis ou en famille un moment de simplicité, de plaisir et de découverte.
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Dans une ambiance bienveillante, je vous ferai découvrir des vins, des vignerons, des terroirs. Je vous donnerai quelques clefs pour comprendre les différents modes de culture de la vigne et de fabrication du vin.
Le principe de ces soirées est simple, vous invitez un petit groupe d’amis (10 personnes maximum) et je me déplace avec mes bouteilles, mon tire-bouchon et mes verres de dégustation pour vous faire voyager à travers le monde du vin.
